青椒肉絲その2 レシピ・作り方

Name: 青椒肉絲その2
Total time: 10 min
Yield: 5
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 牛バラ肉 180グラム; ピーマン 2個; 醤油 小1; ゴマ油 大1; 料理酒 大1; 小麦粉 大1.5; にんにく チューブ 1センチ; 土生姜 チューブ 1センチ; 鶏ガラスープの素 大0.5; じゃがいも 0.7個; 胡椒 1ふり

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約10分
300円前後

mimi2395

じゃがいもと牛肉がよく合う一品

みんながつくった数 2件

材料（5人分）

牛バラ肉: 180グラム

ピーマン: 2個

醤油: 小1

ゴマ油: 大1

料理酒: 大1

小麦粉: 大1.5

にんにくチューブ: 1センチ

土生姜チューブ: 1センチ

鶏ガラスープの素: 大0.5

じゃがいも: 0.7個

胡椒: 1ふり

作り方

1

じゃがいもは皮をむきせん切り
ピーマンは種を除きせん切りにする
2

フライパンに牛バラ肉をせん切りにしていれる
ゴマ油
土生姜チューブ
にんにくチューブ
小麦粉をいれ混ぜる
火をつける
中弱火 30秒炒める
3

1 をいれ炒める
醤油料理酒
鶏ガラスープの素
胡椒をいれ
炒める
中弱火 3分
4

汁がなくなったら出来上り

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

調味料はお好みで調整して下さい調理時間はお好みで調整して下さい自宅にある食材でOKです

きっかけ

じゃがいもが鮮度がなくなりつつあるためじゃがいも料理の我が家の定番を作った

公開日：2019/09/23

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