冷凍キュウリで(^^)釜揚げしらすの大根おろし丼♪ レシピ・作り方

Name: 冷凍キュウリで(^^)釜揚げしらすの大根おろし丼♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 冷凍キュウリ 約50g; 釜揚げしらす 30g; 大根おろし 約50g; 柚子胡椒 小さじ1/4～1/3; めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1; 温かい白ご飯 180～200g

アプリをダウンロードする

acchan66

釜揚げしらすたっぷりのヘルシー丼♪
大根おろしと柚子胡椒で、サッパリと頂けます(^_^)

材料（1人分）

冷凍キュウリ: 約50g

釜揚げしらす: 30g

大根おろし: 約50g

柚子胡椒: 小さじ1/4～1/3

めんつゆ(2倍濃縮): 大さじ1

温かい白ご飯: 180～200g

作り方

1

おいしくなるコツを参考に、冷凍キュウリを作る。
2

冷凍キュウリは室温に置き、8割方溶けたところで汁気を絞る。

大根おろしは軽く水気を切る。
3

仕上げの器に白ご飯を平らに装う。
キュウリ→しらすの順に盛り、大根おろしと柚子胡椒を添える。
4

めんつゆを回しかけて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

【冷凍キュウリ(スライス)】 1．キュウリはキレイに洗ってヘタを除き、3～5㎜厚さの薄切りにする。 2．冷凍保存袋にできるだけ重ならないように入れて、冷凍する。 ※保存期間は冷凍庫で約2週間が目安。

きっかけ

冷凍キュウリは水分を絞ると塩もみしたような状態になります。私は塩分が気になるもので、重宝しています。柚子胡椒でしらすの生臭みもカバーできていて、お気に入りの丼です(^_^)

公開日：2019/09/20

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~