材料（5人分）
- 合い挽きミンチ
- 300グラム
- パン粉
- 0.5カップ
- 牛乳
- 大2
- 玉葱
- 0.5個
- たまご
- 1個
- 塩
- 1つまみ
- ハンバーグソース
- 大3
- 油
- 小1.5
作り方
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- 1
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- ハンバーグソースを準備
レシピID 1100023036
を参照
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- 2
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- 玉葱はみじん切りにする
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- 3
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- フライパンに油 小1をひき 2の玉葱を飴色になるまで炒める
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- 4
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- ボールに 牛乳 パン粉をいれ しばらく置いて置く 10分
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- 5
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- 4 の中に 合い挽きミンチをいれる
塩をいれる
ぎゅうっともむ
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- 6
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- 5 の中にたまごをいれる
玉葱をいれ
ぎゅうっともむ
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- 7
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- ボールにたたきつけ
空気をとる
その後 冷蔵庫でしばらく冷やして置く
15分
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- 8
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- フライパンに油 小0.5をひき
5 をまるめて 両手でキャッチボールをして空気をぬき ならべる
火をつける
中弱火 ふたをする
両面を焼く
こんがりきつね色になったら出来上り
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- 9
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- お皿に盛り付け
ハンバーグソースをかける
おいしくなるコツ
自宅にある食材でOKです
きっかけ
合い挽きミンチの特売で沢山購入
まずはハンバーグからつくってみた