冷凍ミックスビーンズで(^^)簡単チリコンカン♪ レシピ・作り方

Name: 冷凍ミックスビーンズで(^^)簡単チリコンカン♪
Total time: 15 min
Yield: 3～4
Cuisine: エスニック料理・中南米
Ingredients: 合挽肉 200g; 塩、コショウ 各ひとつまみ; ▲ニンジン、玉ねぎ 各100g; ▲ピーマン 50g; ○トマト水煮缶(ダイス) 1缶(内容総量400g); ○水 100g; ○砂糖、オイスターソース、ウスターソース 各大さじ1; ○トマトケチャップ 大さじ3; ○コンソメスープの素 小さじ1; 冷凍ミックスビーンズ 180～200g; サラダ油 大さじ1

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acchan66

子供さんむけに、チリパウダーは入れてません。
ピリ辛がお好きな場合は、お好みでたっぷり入れて下さいね(^_^)

みんながつくった数 4件

材料（3～4人分）

合挽肉: 200g

塩、コショウ: 各ひとつまみ

▲ニンジン、玉ねぎ: 各100g

▲ピーマン: 50g

○トマト水煮缶(ダイス): 1缶(内容総量400g)

○水: 100g

○砂糖、オイスターソース、ウスターソース: 各大さじ1

○トマトケチャップ: 大さじ3

○コンソメスープの素: 小さじ1

冷凍ミックスビーンズ: 180～200g

サラダ油: 大さじ1

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作り方

1

▲の野菜類は皮やヘタの不要部分は除き、大きさをそろえて粗みじんに切る。
2

鍋にサラダ油を熱し(中火)、▲の野菜類を炒める。
しんなりしたら合挽肉を加え、塩コショウしてから、パラパラになるまで炒め合わせる。
3

○の材料を全て加え、沸騰したら冷凍ミックスビーンズを加える。

好みの濃度になるまで煮る(弱めの中火。約10分)。
4

仕上げの器に装って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

缶詰のミックスビーンズより少し割安な、冷凍もので作りました。缶汁の処理が入らないのと、開封のあと長期保存しやすいので、気に入っています(^_^)

公開日：2019/09/17

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~