茄子の茗荷と生姜和え レシピ・作り方
材料（３人分）
- 茄子 4本
- 茗荷 5本
- おろし生姜 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- サラダ油 大さじ２
作り方
- 1 茄子を食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油を敷いて炒めます。10分ほどで皿に盛ります。茗荷を刻み、おろし生姜と一緒に茄子の上に乗せ、最後に醤油をかけて完成です。
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- 料理名
- 茄子の茗荷と生姜和え
toku-jiro-0707
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