子供が喜ぶ(^^)サクッと軽いヨーグルトクッキー♪ レシピ・作り方
材料（25枚2～3人分）
- ○サラダ油 40g
- ○マーガリン 30g
- ○砂糖 40g
- ○プレーンヨーグルト 大さじ2
- ▲薄力粉 170g
- ▲コーンスターチ 20g
作り方
- 1 ボウルに○の材料を順に加え、よく練り合わせる。
-
2
▲の粉類をザル等で振るいなが加え、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜ合わせる。
※しっかりした歯ごたえにしたい場合は、手を使ってよく捏ねる。 -
3
打ち粉(薄力粉。分量外)をし、生地を麺棒で4～5㎜の厚さにのばす。
お好みの抜き型で抜き、2～3㎝の間隔を空けて天板に並べ。 -
4
170℃に予熱したオーブンで約15分焼き上げる。
しっかり冷まして、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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