簡単ヘルシー！(^^)スイカの皮とワカメのスープ♪ レシピ・作り方

Name: 簡単ヘルシー！(^^)スイカの皮とワカメのスープ♪
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: スイカの皮 80～100g; 乾燥ワカメ 大さじ2; 湯 400g; ○鶏ガラスープの素 小さじ1; ○醤油 小さじ1; 塩 ひとつまみ; 白炒りゴマ 2～3つまみ

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acchan66

とろっとしたワカメと、スイカの皮のしっかり食感♪
なかなか美味しかったです(^_^)

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

スイカの皮: 80～100g

乾燥ワカメ: 大さじ2

湯: 400g

○鶏ガラスープの素: 小さじ1

○醤油: 小さじ1

塩: ひとつまみ

白炒りゴマ: 2～3つまみ

作り方

1

スイカは果肉を包丁かナイフで除く。
緑の外皮はきれいに削ぐ。
3～5㎜厚さの短冊に切る。

※かぶりついた後のものは、使用しないほうが良さそうです。
2

鍋に湯を入れて沸かし(中火)、スイカの皮を加えて煮る(2～3分)。

スイカの皮がしんなりしたら乾燥ワカメを加えて火を止める。
3

乾燥ワカメが戻ったら、○の材料を加えて沸騰直前まで温め、塩で味を整える。
4

仕上げの器に装い、白炒りゴマを振って、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

スイカの皮の白い部分には、果肉の2倍もの栄養素(シトルリン)が含まれているとか。利尿作用で老廃物を排出したり、高血圧にも良いそうです(^_^)

きっかけ

スイカは外皮に近い方が栄養豊かだとか。捨てるのはもったいない！ということで作りました(^_^)

公開日：2019/09/01

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~