簡単ヘルシー(^^)雑穀米の折衷豆乳de汁漬け♪ レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豆乳
- 100g
- 玉ねぎ
- 20～30g
- 雑穀米
- 150～180g
- 白菜キムチ
- 30g
- 粉チーズ
- 約小さじ2
- アオサ粉
- 約小さじ1/4
- 醤油
- 小さじ1～2
作り方
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- 1
- 玉ねぎはヘタと皮を除き、繊維に沿って2～3㎜厚さの薄切りにする。
白菜キムチは2㎝のザク切りにする。
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- 2
- 仕上げの耐熱容器に豆乳と玉ねぎを入れ、ふんわりとラップをかける。
電子レンジで加熱する(600W1.5～2分)。
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- 3
- 玉ねぎがしんなりしたところへ雑穀米を装う。
白菜キムチをのせる。
-
- 4
- 粉チーズとアオサを振りかけ、醤油で味を整えて、完成！
きっかけ
塾帰りの息子に作りました。
パッと見は不思議がっていましたが、おいしがってぺろりと食べてしまいました(笑)
(^_^)
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是非お試し下さい！おいしいので(^_^)