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【鰯】海釣り イワシ唐揚げ10~15センチ レシピ・作り方

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海釣りして大量に釣れた鰯を唐揚げにして、つまみにしてみました！

材料（2人分）

鰯/10~15センチ
10~15匹
片栗粉
大さじ3~4杯
塩
小さじ1/4
味の素
小さじ1/5
油/揚げ油
フライパンに2~3センチ
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作り方

  1. 1
    【下処理】
    手開き
    レシピID/1100021764

    海釣りで釣れたイワシの下処理の仕方です
  2. 2
    【揚げる】
    (1)で処理したイワシを
    キッチンペーパーで拭いて
    片栗粉を全体的にまぶして
    温めた油で2度揚げする

    弱火で揚げてください
  3. 3
    【完成】
    塩+味の素を混ぜた
    味塩をかけて完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水分はキッチンペーパーを使いしっかり拭き取ってくください！

きっかけ

海釣りでイワシが大量だったので、おつまみに作りました！

公開日：2019/05/27
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関連情報

カテゴリ
いわし日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみ簡単おつまみその他のから揚げ
関連キーワード
鰯 唐揚げ イワシ 簡単 唐揚げ 海釣り イワシ 唐揚げ イワシ おつまみ
料理名
【鰯】海釣り イワシ唐揚げ10~15センチ

このレシピを作ったユーザ

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