冷しゃぶのオニオンスライスとクルミ＆味噌のせ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クルミはオーブントースターで2～3分焼き、5㎜角に刻んでおく。

2. 2

   玉ねぎは皮とヘタを除き、縦半分に切ってから、繊維と垂直に約2㎜厚さの薄切りにする。
   まな板に広げて、そのまま放置しておく。

3. 3

   鍋に湯と塩を入れて沸騰させる。
   酒を加えたらすぐ、豚肉は広げるように入れてサッと茹でる。
   色が完全に変わったらザルに上げ、水気をきってそのまま冷ます。

4. 4

   仕上げの皿に玉ねぎを敷き、豚肉をこんもり盛りつける。
   
   胡麻ドレッシングを回しかけ、クルミを散らして、完成！