冷しゃぶのオニオンスライスとクルミ＆味噌のせ♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ 1/2個分(約120g)
- 豚肉(薄切りor切り落とし) 200g
- 湯 500g
- 塩 小さじ1/2
- 酒 大さじ1
- 胡麻ドレッシング(市販) 約大さじ4
- クルミ 15g
作り方
- 1 クルミはオーブントースターで2～3分焼き、5㎜角に刻んでおく。
-
2
玉ねぎは皮とヘタを除き、縦半分に切ってから、繊維と垂直に約2㎜厚さの薄切りにする。
まな板に広げて、そのまま放置しておく。 -
3
鍋に湯と塩を入れて沸騰させる。
酒を加えたらすぐ、豚肉は広げるように入れてサッと茹でる。
色が完全に変わったらザルに上げ、水気をきってそのまま冷ます。 -
4
仕上げの皿に玉ねぎを敷き、豚肉をこんもり盛りつける。
胡麻ドレッシングを回しかけ、クルミを散らして、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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食感と栄養価upです(^_^)