簡単ヘルシー!キュウリと白菜キムチの黄身&納豆丼♪ レシピ・作り方

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acchan66
ランチにオススメのヘルシー丼です♪
ボリュームがあるので、これだけでも十分です。(^_^)

材料(1人分)

卵黄
1個分
キュウリ
1/2本(約40g)
白菜キムチ
約30g
納豆(タレ、辛子つき)
1パック(約45g)
温かい白ご飯
150~180g
めんつゆ(ストレート)
大さじ1.5~2
焼き海苔(細切り)
1~2つまみ

作り方

  1. 1
    キュウリはヘタを除き、人参しりしり器でしりしりする。

    白菜キムチは2㎝幅に切っておく。
  2. 2
    納豆が入っていたパックから付属の調味料を出し、ネバネバの糸を引くまで空気を含ませるようによく混ぜる。

    ※ボウルで混ぜるよりも、容器に引っかかって混ぜやすい。
  3. 3
    2の納豆に付属のタレと辛子も入れて混ぜ合わせる。

    仕上げの器に白ご飯を平らによそい、1のキュウリを敷く。
  4. 4
    納豆、白菜キムチを盛りつけ、真ん中をくぼませて卵黄をのせる。

    めんつゆを回しかけ、焼き海苔を添えて、完成!

きっかけ

冷蔵庫に少しずつ残っていた材料を、盛りだくさんの丼に活用しました。 美容と健康にオススメです(^_^)

公開日:2019/05/11

関連情報

カテゴリ
その他のどんぶり納豆きゅうりキムチめんつゆ
関連キーワード
納豆丼 白菜キムチ キュウリ ヘルシーワンプレート
料理名
簡単ヘルシー!キュウリと白菜キムチの黄身&納豆丼

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。 でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。 なかなか合格点がつきませんが、頑張ります! 皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。 よろしくお願いします(^o^)/~

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