お団子入り(^^)長ネギと玉ねぎの味噌汁♪ レシピ・作り方

Name: お団子入り(^^)長ネギと玉ねぎの味噌汁♪
Total time: 10 min
Yield: 2～3
Ingredients: 長ネギ 1/2本(約40g); 玉ねぎ 1/4個(約60g); 湯 400g; 味噌(お好みのもの) 大さじ1～2; 豆腐 1/2丁(約150g); あんこのついた団子(市販。お好みのもの) 約3～6個

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acchan66

残った団子が硬くなる前に、お味噌汁に入れました。塩味とあんこは案外よく合いました(^_^)

材料（2～3人分）

長ネギ: 1/2本(約40g)

玉ねぎ: 1/4個(約60g)

湯: 400g

味噌(お好みのもの): 大さじ1～2

豆腐: 1/2丁(約150g)

あんこのついた団子(市販。お好みのもの): 約3～6個

作り方

1

長ネギはヘタを除き、1㎝幅の斜め切りにする。
玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に沿って3～5㎜幅に切る。
2

鍋に湯を入れ(中火)、沸騰したら長ネギと玉ねぎを入れる。
玉ねぎが透き通ったら一旦火を止め、味噌を溶かし入れる。
3

2の鍋に豆腐を入れ、玉じゃくしで好みの大きさに粗く砕く。
団子も入れ、再度火をつける。
4

沸騰直前まで温め、団子に添えてあったあんこも入れて、完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

最後にトッピングしたあんこは、食べるときにかき混ぜて頂きます(^_^)

きっかけ

郷土料理で、甘いお味噌汁やお雑煮があるそうですね。食べたことはないですが、チャレンジしてみました。甘い物を入れても、予想以上に違和感がなく、お団子のおかげでボリュームアップできて良かったです。 (^_^)

公開日：2019/04/27

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このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。よろしくお願いします(^o^)/~