せりの胡麻和え レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
せりを取ってきたので

材料（５人分）

セリ
１つかみ
水
１ｌ
塩
ひとつまみ
すりごま
大さじ３
砂糖
大さじ１
醤油
小さじ２

作り方

  1. 1
    せりを食べやすい大きさに切り、鍋に、水、塩を入れ沸騰したら茹でます。6分ほどです。茹でたら冷水に冷やして、水気を取ります。
  2. 2
    すりごま、砂糖、醤油を和えて、せりを和えます。冷蔵庫で2時間ほど冷やして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

旬なせりを使う

きっかけ

せりが旬なので、とってきました。

公開日：2019/04/20
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関連情報

カテゴリ
せり焼酎に合うおつまみ日本酒に合うおつまみビールに合うおつまみほうれん草の胡麻和え
料理名
せりの胡麻和え

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