菜の花のからし和え レシピ・作り方

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旬の菜の花を和えたものです。さっぱりして美味しいです。

材料（３人分）

菜の花
1パック
水
１ｌ
塩
ひとつまみ
醤油
大さじ１
からし
小さじ１
和風だし
ひとつまみ

作り方

  1. 1
    鍋に、水、塩を入れ、沸騰したら食べやすく切った菜の花を湯がきます。3分ほどです。ざるにあけ、冷水で冷やして、水気を絞っておきます。
  2. 2
    ボウルに、醤油、からし、和風だしを入れ混ぜます。そこに、菜の花を入れ和え、完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

からしはお好みで

きっかけ

菜の花をいただいたので

公開日：2019/04/11
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関連情報

カテゴリ
菜の花菜の花のおひたし菜の花のからしあえ
料理名
菜の花のからし和え

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