簡単(^^)小松菜とふんわりかき玉のとろみスープ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はヘタを除き、3～5cm長さに切る。
   
   卵はコシを切らないように、軽く溶いておく。

2. 2

   鍋にサラダ油を熱し(中火)、小松菜を炒める。
   しんなりしたら、○の材料を加えて一煮立ちさせる。
   
   一旦火を止め、水溶き片栗粉で好みのとろみをつける。

3. 3

   再度火にかけ、ふつふつとしたら溶き卵を回し入れる。
   一呼吸置いてから玉じゃくしで軽く大きく混ぜ、卵がふんわりしたら火を止める。

4. 4

   仕上げの器に装い、ゴマ油を垂らして、完成！