材料（３人分）
- エビ
- 9匹
- しめじ
- 2分の１
- 三つ葉
- ３つまみ
- 卵
- ３個
- 水
- ４００ｍｌ
- 麺つゆ
- １００ｍｌ
作り方
-
- 1
- エビは殻と背ワタを取り、しめじと三つ葉は食べやすい大きさに切ります。ボウルで、卵を溶いて、水、麺つゆを入れ、よく混ぜます。
-
- 2
- 器にエビ、しめじを入れ、卵液を入れ、上に三つ葉を乗せて、ラップをして蒸し器で15分蒸せば完成です。
おいしくなるコツ
卵液も、ざるでこすと良いけど、面倒くさいから別にやらなくてもＯＫ
きっかけ
鶏肉がなかったので
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