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冬至におススメ柚子入り浅漬け レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
旬の白菜と、柚子を入れました。香りが良い浅漬けです。

材料（４人分）

胡瓜
１本
白菜
４分の１
柚子の皮
１ｃｍ
人参
２ｃｍ
塩
小さじ１
和風だし
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    白菜、胡瓜、人参を食べやすい大きさに切ります。柚子は刻んで起きます。それらをジップロックに入れ、そこに塩、和風だしを入れ揉みます。冷蔵庫で１時間冷やして完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

新鮮な野菜を使う

きっかけ

箸休めがほしいので

公開日：2018/12/21
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関連情報

カテゴリ
白菜にんじんゆずその他の漬物きゅうりの漬物
料理名
冬至におススメ柚子入り浅漬け

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