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甘辛!(^^)ピリッ&ホカホカ簡単トッポキ♪ レシピ・作り方

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acchan66
身体が温まるピリ辛レシピ♪
夏にも冬にもオススメです(^_^)

材料(1~2人分)

トック
200g
200g
しめじ
1/2パック(40g)
長ネギ
1/2本(約40g)
○コチュジャン
大さじ2
○砂糖
大さじ1弱
○牛肉ダシの素(ダシダ)
小さじ1/2
○チューブニンニク
小さじ1/4
ゆで卵(殻をむいて横半分に切る)
1~2個(飾り用)
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作り方

  1. 1
    しめじは石突きを除き、ほぐす。
    長ネギはヘタを除き、5㎜幅の斜め切りにする。
    トックは軽く水洗いする。
  2. 2
    中華鍋にトックと水を加え加熱する(中火)。
    沸騰し、トックに半分火が通ったら、しめじ、長ネギ、○の調味料を入れる。
  3. 3
    火を弱火に落とし、焦げ付かないようゴムべら等で軽く混ぜながら、トックが軟らかくなるまで煮る。
  4. 4
    仕上げの器に装い、ゆで卵を飾って、完成!

きっかけ

コチュジャン独特の風味が生きたレシピです。 かなりHOTなので、食べ終わる頃には体がホカホカしました。 子供さんには、コチュジャンの量を減らして加減お願いします(^_^)

公開日:2018/11/21

関連情報

カテゴリ
その他の韓国料理簡単夕食長ネギ(ねぎ)しめじお餅
関連キーワード
トッポキ 長ネギ コチュジャン 簡単韓国料理
料理名
甘辛!(^^)ピリッ&ホカホカ簡単トッポキ

このレシピを作ったユーザ

acchan66 こんにちは♪ ヘルシーな家庭料理&お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^) 美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪ 甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。 でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。 なかなか合格点がつきませんが、頑張ります! 皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。 よろしくお願いします(^o^)/~

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