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【漬け丼】釣った魚で漬け丼/ヒラメ メバル ソイ レシピ・作り方

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海釣りで釣って来てくれた魚を刺身にして余ったので漬け丼にしました
みんながつくった数 2

材料(2~3人分)

ヒラメ
1匹
ソイ
1匹
メバル
1匹
麺つゆ/3倍濃縮
大さじ4
大さじ2
わさび/無くても大丈夫
お好みで
白ゴマ
大さじ2
錦糸玉子
1個分
【あれば】
青しそ
3~4枚
カイワレ
1パック
小ネギ
3~4本
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作り方

  1. 1
    【刺身】
    釣って来た魚
    上から
    ヒラメ
    メバル
    ソイ
    を使用しました☆

    お刺身があれば
    なんでも大丈夫です
  2. 2
    【漬ける】
    麺つゆ
    酒を入れて全体的に混ぜる
  3. 3
    【わさび】
    お好みで入れてください

    お子様が食べる場合は
    わさび抜きでOKです
  4. 4
    【白ごま】
    すりおろしが出来るなら

    温めたフライパンで30~40秒炒めてすり鉢ですりごまにしてください☆
  5. 5
    【完成】
    1時間位漬けたら食べれます

    冷蔵庫で1~2日で食べてください☆

    食べきれ無い時は
    竜田揚げなどにして食べてください☆
  6. 6
    【盛り付け】
    錦糸玉子
    かいわれ大根
    青しそ
    小ネギ
    白ごま
    お好みでトッピングしてください☆

おいしくなるコツ

刺身はなんでも大丈夫です! 釣った魚が食べきれない時に作って冷蔵庫に入れるだけ!

きっかけ

船釣りで釣って来てくれたのでお刺身にしたら 量が多くて食べきれなかったので漬けにしてみました!

公開日:2018/11/02

関連情報

カテゴリ
海鮮丼その他のどんぶりメバル竜田揚げヒラメ
関連キーワード
海鮮丼 漬け丼 ヒラメ ソイ メバル 麺つゆ 漬け丼
料理名
【漬け丼】釣った魚で漬け丼/ヒラメ メバル ソイ

このレシピを作ったユーザ

愛愛さん/基本画像レシピ Instagramも同じ 美味しいねーってゆってもらえるごはんを作りたい いつも適当になるから、次作る時の記録用に☺️ プロフィール https://instabio.cc/20905qzKJEj Instagram https://www.instagram.com/aiai_san/ YouTube https://www.youtube.com/channel/UC1YrPd6AYjMdxnTK057KFQw

つくったよレポート( 1 件)

2020/03/21 12:29
旦那が釣ってきたヒラメで。サイコーでした(^o^)
たそママ
今年は自分で釣りたいです(´ω`)美味しそうなレポートありがとうございます! 機会があればまたよろしくお願いいたします!

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