ホカホカ(^^)厚揚げときんぴらミックスの粕汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモはきれいに洗い、ヘタを除いて約1㎝幅の輪切りにする。水に3～5分つけてアクをとる。
   厚揚げは表面をキッチンペーパーで拭いて臭みを除き、小さめの一口大に切る。

2. 2

   きんぴらミックスはザルにあけ、流水でつけ汁をよく洗い流す。
   
   ○の材料を練り合わせておく。

3. 3

   鍋にごま油を熱し(中火)、水気を切ったサツマイモを入れて炒める。
   サツマイモに油が十分回ったら、きんぴらミックスと厚揚げを入れ、炒め合わせる。

4. 4

   湯を加え、サツマイモが柔らかくなるまでコトコト煮る(約10分)。
   
   ○の材料を入れて溶きのばし、醤油で味を整えて、完成！