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切干大根と豆苗の卵とじ汁 レシピ・作り方

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toku-jiro-0707
切干大根、出汁がしっかり出ます。

材料（３人分）

切干大根
１袋
豆苗
２分の１袋
卵
２個
水
６００ｍｌ
和風だし
ひとつまみ
味噌
大さじ３
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作り方

  1. 1
    鍋に、水、切干大根を入れ、最初に切干大根を戻します。１０分くらしたら、和風だしを入れ、沸騰させます。
  2. 2
    沸騰したら、豆苗を入れ、味噌を溶かして、最後に溶いた卵を入れて完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

熱々を飲むべし

きっかけ

味噌汁は残りものです

公開日：2018/09/18
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関連情報

カテゴリ
切り干し大根その他の味噌汁とうみょう（豆苗）
料理名
切干大根と豆苗の卵とじ汁

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