アプリで広告非表示を体験しよう

エビのバランス中華炒め レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
ララル〜
ヘルシー食材で、夕食です
みんながつくった数 3件

材料（2～3人分）

茹でブロッコリー
120g
フレッシュな小海老
120g
生キクラゲ
3枚
木綿豆腐
120g
中華スープ
1カップ
水とき片栗粉
適量
サラダ油
大匙1
酒　（エビ臭み取り用）
大さじ2
片栗粉（海老用）
大匙1
アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

  1. 1
    茹でブロッコリーは小房に分けて置く
    豆腐も頂きやすい大きさにカットする
    きくらげも4カットする
  2. 2
    海老は一度よく洗い酒につけて臭みを取り、水分をふき取り片栗粉を軽くまぶしておく
  3. 3
    フライパンに中火に熱しオイルを入れて海老をサッと炒める
    次に豆腐・ブロッコリー・きくらげを炒め、中華スープを注ぎ沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつけて盛り付ける
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でブロッコリーの水分はしっかりとることです 海老の背ワタがある場合取るとよいです

きっかけ

長野産のブロッコリーが新鮮そうで購入！ウエイパーがあるので、サッと炒め物を作りました。

公開日：2018/08/09
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
ブロッコリー

このレシピを作ったユーザ

ララル〜 旬の素材をテーマに、様々創意工夫して栄養・コストなども考えながら日々キッチンタイムを楽しんでいます。 コラからの時代は、備蓄も大切！備蓄用食品も使いこなしたいと思います

つくったよレポート（ 1 件）

2021/04/21 16:05
簡単で美味しかったです！
みょn

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

ブロッコリーの人気ランキング

1位 エビとブロッコリーのガーリック炒め。
2位 簡単副菜！れんこんとブロッコリーの味噌マヨ焼き
3位 ブロッコリーとベーコンのマスタードクリーム煮
4位 10分！豚こまブロッコリーのオイスタ炒め
5位 カニかまとブロッコリーのとろとろ豆腐あんかけ♪
6位 簡単！タコとブロッコリーとジャガイモのバジルソース
7位 大人の味☆ブロッコリーのガーリック炒め
8位 ブロッコリーと玉ねぎの中華スープ
9位 【アイラップ使用】レンジで蒸しブロッコリー
10位 鶏肉とじゃがいもとブロッコリーのバター醤油炒め
ブロッコリーのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

大根
TOP10
さつまいも
TOP10
七五三の料理
TOP10
牡蠣
TOP10
おでん
TOP10
白菜のクリーム煮
TOP10
冬のおもてなし料理
TOP10
鮭全般
TOP10
白子
TOP10
かぶ
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

食欲そそる！「ブロッコリー」が主役の献立
おつまみで食べたい！「ブロッコリー」が主役の献立
簡単にささっと作れる！「ブロッコリー」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする