はんぺんでふわふわ、ホタテ貝柱のシュウマイ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホタテ貝柱は解凍して１㎝角に切る。

2. 2

   ボウルにはんぺんをいれ、手で軽くつぶします。１のホタテと玉ねぎ、ショウガを加え、
   ９等分にして丸めます

3. 3

   シュウマイの皮を細く切り、２の団子のまわりにつけます

4. 4

   皿にのせて、蒸し器で
   約10分（中火）で蒸し上げます。別に茹でて皮をむいたそら豆を添えます。

5. 5

   だしに薄口しょうゆとみりんで味をつけ、水溶き片栗粉でとろみをつけた餡をかけていただきます。