簡単(^^)こんにゃくとエリンギのペペロンチーノ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは片面に半分程度まで格子状の切り込みを入れる。
   一口大に切り、芯まで熱くなるよう茹でて、ざるに上げて水気を切っておく。
   
   エリンギは石突きを削ぎ、5㎜幅の斜め切りにする。

2. 2

   フライパンを熱し(中火)、こんにゃくを入れて炒りつける。
   
   水っぽさが飛んだら○の材料を入れて熱し(中火)、エリンギと▲の材料を入れて炒める。
   塩、コショウで味を整える。

3. 3

   仕上げの器に盛りつけて、完成！