HMで簡単！(^^)リンゴのキャラメリゼケーキ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ○ホットケーキミックス 150g
- ○卵 1個
- ○牛乳 100g
- リンゴ(シャキシャキした食感のもの) 1個
- バター 大さじ1
- グラニュー糖 40g
- ラム酒 大さじ1
- ▲シナモンパウダー 小さじ1
- ▲粉砂糖 小さじ2～3
作り方
-
1
ボウルに○の材料を入れて混ぜ合わせ、フタをして冷蔵庫で休ませておく(約30分)。
リンゴはヘタと芯を除き、皮をむいて約7㎜幅の串切りにする(皮はむかなくてもよい)。 -
2
フライパンにバターを熱し、1のリンゴを両面炒める(中火)。
砂糖を万遍なく振りかけるように加え、香ばしい焼き色がつくまで炒める。
ラム酒を加えてアルコール分を飛ばしたら火を止める。 -
3
2のリンゴの3/4は別の容器に移す。
4/1のリンゴをフライパンの中できれいに並べ、1の生地の1/4を上から流し入れて両面焼く(各1～2分)。
焼けたら仕上げの皿に移す。 -
4
残りの材料も同様にする(焦げつきそうなら分量外のバターを足して焼く)。
▲の材料でトッピングして、完成！
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acchan66
こんにちは♪
ヘルシーな家庭料理＆お菓子作りを目指す、ダイエット中の主婦です(^_^)
美容と健康にはタンパク質と野菜をたっぷりと♪
甘いお菓子で羽目をはずすこともしばしば。
でも、簡単で栄養価が高い、息子二人と夫に喜ばれる食事を作っていきたいです。
なかなか合格点がつきませんが、頑張ります！
皆さまからのご意見・つくったよレポートを楽しみにしています。
よろしくお願いします(^o^)/~
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フライパンがあれば作れます(^_^)