豚こま切れ肉のマヨマスタード串焼きwith玉ねぎ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   串は焦げないよう、水につけておく。
   
   小さめのボウルに、豚肉と○の材料を入れ、よく混ぜ合わせて味を絡ませる。
   
   玉ねぎは皮とヘタを除き、繊維に直角に7㎜幅の輪切りにする。

2. 2

   串の水を拭き取り、6等分した豚肉を串刺しにしていく。
   細切れ肉なので、刺すだけでなく巻き付けるようにすると、串に刺しやすい。

3. 3

   オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷く。
   
   玉ねぎをならべ、塩、コショウしてサラダ油を表面に塗る。
   先に半分ほど火を通す(5～10分)。

4. 4

   3の玉ねぎをひっくり返し、豚肉の串を上に並べる。
   豚肉に火が通るまで焼き上げて、完成！