キャロットオニオンスープストックdeスープ レシピ・作り方
材料（2パック人分）
- ●大きい人参 2本
- ●大きい玉ねぎ 1個
- ●バター 大匙2
- ●熱湯 1カップ
- ●コンソメキューブ 2個
- 2人分スープ材料
- 牛乳 300ミリリットル
- 塩コショウ 調整利用
- 水 大匙1
- 塩コショウ 少々
作り方
- 1 ●人参は薄く皮をむき1㎝の輪切り、玉ねぎも2㎝程度にカットする
- 2 ●鍋を中火にしてバターを溶かし人参と玉ねぎをしんなり炒めたら、熱湯・コンソメキューブを入れ、蓋をして12分程度煮る
-
3
●冷めたらブレンダーにかける
-
4
●ジップロック2枚に薄くのばして冷凍する
※薄くすることでパリッと割り利用できる
-
5
★調理開始！
1／2袋分を鍋に移し、大匙1程度の水を入れ弱火にかけて溶かしてから、牛乳を300ml入れ塩コショウで味を調える
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それを利用したスープです。