蓮根のスパイシーサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮をピーラーでむいてから、薄い輪切りにし、熱湯にお酢を小さじ1ほど入れて蓮根を2分ほど茹でザルにあげて冷ましておく

2. 2

   合わせ調味料を作る
   カニカマは、ほぐしておく

3. 3

   ボールに1.2を入れてよく和えて盛り付ける
   ドライパセリなどあれば少々散らす