若芽は少々の醤油で洗ってあげると、うまみが増すんですよ！醤油をかけて軽くもみ、絞って利用です。ポン酢はお好みの物でどうぞ。甘めが好きな方はカンタン酢でどうぞ。
暑くなるとサッパリした物が欲しくなりますね！小さめなサーモンのサクが安かったのでポン酢の和え物で利用することにしました。 家族分のお刺身では高いので（笑）
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