ライスミルクで！レンズ豆の本格インドカレー レシピ・作り方
材料（5～7人分）
- 鶏モモ肉
- 350g
- 玉ねぎ
- 大2個
- トマト缶
- 1缶
- 水
- トマト缶1杯分
- ライスミルク（牛乳でも）
- 200ml
- カレー粉
- 大さじ5
- ★ガラムマサラ
- 5降り
- ★クローブ
- 5降り
- ★クミン
- 5降り
- ★コリアンダ
- 5降り
- コンソメ
- 大さじ3
- 砂糖
- 大さじ1
- レンズ豆
- 200g
- サラダ油
- 適量
作り方
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- 1
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- 玉ねぎをブレンダーでペーストにする。
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- 2
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- サラダ油で一口大に切った鶏肉を炒める。
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- 3
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- そこへ玉ねぎペースとを入れ、10分位炒めて甘さを出す。
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- 4
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- そこへトマト缶、水、カレー粉を入れる。
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- 5
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- ★のクミン、コリアンダー、ガラムマサラ、クローブを降り入れる。
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- 6
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- ライスミルク、砂糖、コンソメを入れて味をみる。
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- 7
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- 水で洗ったレンズ豆を入れて弱火で10分煮詰めて完成！
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- 8
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- レンズ豆は下茹でいらないので便利ですよ♪
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