なめたけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは下を切って、食べやすいように切ります。我が家は1.5ｃｍ幅。

2. 2

   鍋にえのきと調味料をすべて入れて中火にする。沸騰したら3分で火を止めます。

3. 3

   清潔な瓶に入れて一晩冷やせば完成。
   最初はサラッとしてますが冷めるととろみがでます。