アボカドの和風ポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アボカドは半分に切って種をとり、ざくざく切る。

2. 2

   1をマッシャー（や泡立て器）でつぶし、だし、豆乳を少しずつ加えて混ぜていき、調味料で味を調える。

3. 3

   器によそい、金ごま油をかける。

4. 4

   お好みで青み（イタリアンパセリ・青じそ・細ねぎなど）を散らしてください