胸肉の生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜、にんにくをすりおろし、小鉢に入れ、醤油、酒、みりんと合わせて、たれを先に作っておきます。

2. 2

   胸肉を削ぎ切りにします。玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。キャベツは千切りにしておきます。

3. 3

   削ぎ切りにした胸肉に片栗粉をまぶして、フライパンにサラダ油を敷いて、それを焼きます。焼き色がついたら、玉ねぎを入れ再度炒めます。

4. 4

   玉ねぎがしんなりしたら、たれを回し入れ、よく胸肉に絡むようにします。

5. 5

   皿に、千切りキャベツ、ミニトマトを乗せて、先ほど焼いたものを乗せたら完成です。