じゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、スライサーで薄くスライスしてから千切りにする。
   絶対に水にさらさない。

2. 2

   ベーコンは5㎜幅に切る。

3. 3

   ①、②とサラダ油以外の残りの材料をすべてボールに入れてざっくり混ぜる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を熱し、③を入れる。
   フライ返しで抑えてぺしゃんこにしながらギュウギュウ焼く。

5. 5

   焼き色がついたらひっくり返してまたつぶす。ふたをして中火で5分。

6. 6

   火が通ったら完成です。