簡単生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、すった生姜を汁ごと入れます、そこに醤油、酒、砂糖を入れて混ぜます。混ぜたら、豚バラ肉を入れて、揉みこみます。

2. 2

   玉ねぎ、ピーマンを食べやすい大きさに切ります。にんにくは、みじん切りしておきます。

3. 3

   フライパンにごま油を敷いて、最初ににんにくを炒めて香りを出し、その後揉みこんだ肉を炒めます。たれを絡めて食べるので、そこまで味がしみ込んでいなくても大丈夫です。

4. 4

   豚肉をしっかり炒めたら、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒めます。野菜がしんなりしたら、ボウルに余っている揉みこんだたれを入れて、もう一度炒めます。

5. 5

   キャベツを千切りにして、その上に、先ほどの生姜焼きを乗せたら完成です。