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お手軽揚げ玉うどんレシピ・作り方

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5分以内
300円前後

簡単に出来るうどんです。揚げ玉があれば出来ます。

材料（１人分）

うどん: 1玉

えのき茸: ４分の１

卵: 1個

玉ねぎ: 4分の１

水: 500ｍｌ

和風だし: 大さじ１

醤油: 大さじ２

砂糖: 小さじ１

一味唐辛子: 少々

揚げ玉: ひとつかみ

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作り方

1

えのき茸と玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。それを鍋に、水、和風だしと一緒に入れ、煮立たせます。
2

そこへ、醤油、砂糖、うどんを入れます。うどんがほぐれたら、卵を溶いて入れます。
3

丼に盛り付けたら、最後に揚げ玉を乗せて、一味唐辛子をかけて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

揚げ玉は、目安でひとつかみと書きましたが、多めに入れると美味しいです。

きっかけ

一人のときは、簡単なメニューがいいので、揚げ玉でうどんを作りました。

公開日：2015/04/14

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関連情報

カテゴリ: アレンジうどん

関連キーワード: 揚げ玉うどん和風だし簡単

料理名: 一人飯、簡単揚げ玉うどん

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toku-jiro-0707 検索していただき、ありがとうございます。ただ今、コメントが返すことが出来ず、スタンプのみの返信になってしまっています。せっかく、作っていただいたのに、申し訳ありません。

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