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みょうがの卵とじ汁 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
こぎみみ
旬のみょうがが沢山有る時にどうぞ。
材料(4人分)
水
900cc
みょうが
7個
卵
1個
塩
小さじ2分の1
麺つゆ
大さじ1
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作り方
1
水を鍋に入れ沸騰させる。
2
みょうがをみじん切りにして卵と混ぜ合わせておく。
3
1に塩と麺つゆを入れたら2をふんわり流し入れ蓋をして30秒後に火を止めて出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵はふんわり仕上げる為に火にかけ過ぎないで下さい。
きっかけ
みょうがを沢山消費したくて。
公開日:2014/08/10
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料理名
みょうがの卵とじ汁
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