茹でナスのさっぱりポン酢掛け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすをしっかり洗い、皮をむきます。

2. 2

   たっぷりのお湯でしっかり火が通るように茹でます。

3. 3

   茹であがったら、氷水で熱を取り、しっかりと冷やします。
   なすが十分冷えたら、しっかりと水をきります。

4. 4

   皿になすを盛りつけ、すりおろしたショウガとかつお節をのせ、ポン酢をかければ出来上がり！