茹でナスのさっぱりポン酢掛け レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 なすをしっかり洗い、皮をむきます。
- 2 たっぷりのお湯でしっかり火が通るように茹でます。
-
3
茹であがったら、氷水で熱を取り、しっかりと冷やします。
なすが十分冷えたら、しっかりと水をきります。 - 4 皿になすを盛りつけ、すりおろしたショウガとかつお節をのせ、ポン酢をかければ出来上がり！
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さっぱりしていて胃腸が疲れていても食べやすいです。