自家製✩鶏ごぼうの炊き込みごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は１㎝角のぶつ切りにし、ごぼうは縦半分にカットしてから５㎜幅位の斜めスライスにします。鍋にかつおだし・砂糖・酒・醤油を加え鶏とごぼうを煮込みます。

2. 2

   鶏肉の色が変わって味が染み込んできたら火を止めそのまましばらく放置し味をしみ込ませます。

3. 3

   お米は洗米したものを準備しておく。
   無洗米を使うと便利です。

4. 4

   炊飯ジャーに洗米を入れ２を加えてから普段通りの水加減に調整しごま油をくるっと垂らし炊飯します。

5. 5

   炊上がったら蒸らして出来上がり～。