簡単、レンジであんず大福。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   あんずを横2分の１にスライスする。
   
   白あんを８等分して丸めておく。

2. 2

   白玉粉に水をすこしずつ加えながら（10回以上目安）、ヘラでダマにならないように混ぜ、最後に砂糖を加える。

3. 3

   ６００ｗのレンジで1分加熱、レンジから出してよく混ぜる。を5回くりかえす（5回目のみ加熱は３０秒）。

4. 4

   透明感が出たら出来上がり。片栗粉を振るったバットに載せ、上からも片栗粉を振るう。

5. 5

   8等分し、できるだけ暑いウチに生地を丸く広げ、あんず→白あんの順でのせて包む。

6. 6

   出来上がりー。