ネギで風邪予防カレーうどん。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は幅２ｃｍにきる。
   玉ねぎは縦半分に切り幅１ｃｍに切る。長ネギは小口切りにする。

2. 2

   鍋に水、酒、玉ねぎ、豚肉を入れて中火にかけ、煮立ったら火を弱めてアクを取り、５分程煮る。

3. 3

   カレールーを割って加える。ルーが溶けとろみがついたら、麺つゆをくわえる。

4. 4

   温めておいた冷凍うどんをどんぶりにいれる。うどんの上に３のカレーをかけ長ネギを散らす。