材料（３～４人分）
- 味付けいなり
- １２個入り
- ごはん
- １合分位
- ひじき
- ８０～１００ｇ
- 人参
- ４分の１本
- 油揚げ
- １枚
- しめじ
- ５分の１房分
- 竹輪
- ２本
- 酒・醤油・みりん
- 各大さじ２
- ほんだし
- 小さじ２分の１
- ごま油
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 人参は２～３㎝の千切りに。しめじは小房に分けておく。竹輪と油揚げは細かく刻む。
鍋にごま油を入れ熱し人参を先に炒め、ひじき・竹輪・油揚げ・しめじを加える。
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- 2
- 全体に油がまわったら、酒・醤油・みりん・ほんだしを加え中火で５～７分炒り煮します。
-
- 3
- あたたかいご飯と２をボールに入れ混ぜ合わせ少し冷まします。
味付けいなりに詰めて出来上がりです。
きっかけ
鉄分補給にひじきの煮物を作りました。ご飯にも混ぜてお稲荷さんに❤
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