具沢山の味噌汁〜♪ レシピ・作り方

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so-ta0128
ニンニクを入れるとコクが出ておいしいです。
お好みでラー油を加えてもよいかも♡

材料（6人分）

豚肉
100g
キャベツ
1/4個
人参
1/3個
しめじ
1/2パック
まいたけ
1パック
ブロッコリー
1株
コーン
一掴み
ニンニク
1かけ
塩
少々
味噌
適量
水
500～700ｃｃ
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1
    ブロッコリーは2分程茹でておく。
  2. 2
    フライパンにゴマ油をたらし、みじん切りにしたニンニク、豚肉を炒める。
  3. 3
    食べやすい大きさに切った、人参、キャベツとしめじ、マイタケを加えて炒める。この時、少量の塩を加えて炒めると味がなじみやすくなる。
  4. 4
    3を鍋に移し、ブロッコリー、コーンを加え、かぶるくらいの水を入れる。
  5. 5
    沸騰したら、弱火にし、味噌を溶いて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

野菜不足予防に。

公開日：2013/04/07
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カテゴリ
その他の味噌汁

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so-ta0128 こんにちは(*^。^*) お休みの日はゆっくり料理を楽しんでいます。 他の方のレシピを参考にさせて頂くことも多いですが、なるべく簡単！おいしい！ヘルシーな料理を心掛けていけたらと思っています。 よろしくお願いします。(^_-)

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