ゴマ香る★カツオの漬け丼レシピ・作り方

Name: ゴマ香る★カツオの漬け丼
Yield: ２
Ingredients: カツオ刺身 ２人分; ご飯 茶碗2.5ほど; Aごま油 数滴; Aごまポン酢（金ごま本舗） 大匙１; A醤油 大匙２; A黒糖 小匙１程; A柚子わさび（わさびでOK） 少量; A金ごまいりごま（ごま） 大匙１; シソの葉 ３枚

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NOZAёMi

ごまポン酢としその葉の香りが爽やかな♪たっぷりゴマのカツオ漬け丼です♪

みんながつくった数 2件

材料（２人分）

カツオ刺身: ２人分

ご飯: 茶碗2.5ほど

Aごま油: 数滴

Aごまポン酢（金ごま本舗）: 大匙１

A醤油: 大匙２

A黒糖: 小匙１程

A柚子わさび（わさびでOK）: 少量

A金ごまいりごま（ごま）: 大匙１

シソの葉: ３枚

作り方

1

カツオを塩水で洗います

本日『アロス』の大特価★半額の３００円で購入できました♪ご満悦(*´∇｀*)
2

厚めに切り、調味料Aを合わせたタレに浸します

しその葉を細切りにします
3

お皿に、ご飯をこんもりと乗せ、しその葉を散らし、しっかり染込ませたカツオを乗せて残りのタレをかけて仕上げます
4

本日の献立♪
・カツオ漬け丼
・菜の花の胡麻和え
・ゴマ冷奴
・大根のお味噌汁

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

甘辛いタレは、黒糖を使って作りました。ゴマをたっぷり使います

きっかけ

美味しそうなカツオが安かったので、パパが大好きなガッツリ食べれる丼にしました。

公開日：2013/04/03

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NOZAёMi 家族の美味しい♪と喜んで貰えるのが嬉しくてお料理が楽しいですステン多重層無水鍋を使用した“お野菜たっぷりでヘルシーなお料理”が中心です。 ★フィラデルフィアクリームチーズ優勝クリチ☆豆腐とミートソースのグラタン ★NHK今日の料理大正製薬優勝大豆きのこコロッケ ★きのこホクト　ヘルシーレシピ賞 ★おかずの星一次通過水餃子風長芋のサンラータン　 ★サッポロシルクエビス　２位ホワイトカレー　他