コチュジャン入りの味噌キムチ鍋 レシピ・作り方

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みんなのばなな
市販のキムチ鍋の素では何かコクが足りない気がして、キムチの素を使って味噌や酒、コチュジャンを加えて作ってみました。美味しい～♪また作って～と大好評でした。
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

湯
９００ｃｃ前後
味噌
大さじ３
酒
大さじ２
キムチの素
大さじ４
コチュジャン
大さじ１
白菜
５～６枚
豆腐
１５０ｇ
豚肉（薄切り）
１５０ｇ位
椎茸
４個
もやし
２分の１袋
うどん
１玉

作り方

  1. 1
    鍋に湯と味噌・酒・キムチの素を加え沸騰させます。沸騰してきたらコチュジャンを加えます。
  2. 2
    火の通りの遅いものから加えていき煮込みます。白菜の芯部分・うどん・椎茸・豚肉・もやし・白菜の葉の部分・豆腐の順に入れていきます。
  3. 3
    豚肉に火が通ったら完成です。
    シメはお好みでおじやにしてもおいしいです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コチュジャンはお好みで量を調整してください。

きっかけ

寒い日だったので温まるキムチ鍋にしました。

公開日：2013/01/28
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関連情報

カテゴリ
キムチ鍋
料理名
キムチ鍋

このレシピを作ったユーザ

みんなのばなな こんにちは❤２０１３年８月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;) 娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな～～いっ(@_@) 最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。 何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡

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