舟和の芋ようかん…風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもの皮をむいて浄水(分量外)にひたす。

2. 2

   多層構造の鍋に、さつまいもと浄水万能1を入れて茹でる。(蒸す？)

3. 3

   柔らかくなったら水分を飛ばし、フードプロセッサー(メタル)に砂糖と塩も加え、回す。

4. 4

   型に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。

5. 5

   冷えたら好きな大きさに切る。

6. 6

   出来上がり！

7. 7

   型は鍋付属の「内鍋」でOKです。