タコのマリネサラダ レシピ・作り方

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みんなのばなな
タコがお買い得だったので、このタコでマリネサラダを作りました♪手作りドレッシングでよ~くタコを漬けておくのがポイントです♪
みんながつくった数 1

材料(2人分)

蒸したこ(真だこ 刺身用)
100グラム位
トマト
4分の1個
玉ねぎ(オニオンスライス)
4分の1個
パプリカ(黄)
少々
☆オリーブオイル
大さじ2
☆酢
大さじ2
☆塩・胡椒
各少々
☆レモン汁
小さじ1
パセリ
少々

作り方

  1. 1
    ☆の調味料を合わせてドレッシングを作ります。
  2. 2
    玉ねぎをスライスし塩でよく揉む。5分位おいてしんなりしたらよく水洗いして水気をキッチンペーパーなどで取る。
    トマトはざく切りに。
    パプリカは薄切りに。
  3. 3
    厚めのビニール袋にぶつ切りにしたタコと作ったドレッシングを入れ揉みこみ冷蔵庫でしばらくねかせる。(出来たら1時間以上漬け込む)
  4. 4
    お皿に玉ねぎ、パプリカを盛り付けトマトをのせ、冷蔵庫で冷やしておいたタコを真ん中に盛り付けたら一緒に漬け込んだドレッシングを全体にかけて完成です。

おいしくなるコツ

ぶつ切りにしたタコをドレッシングでよく漬け込みます。 普段お使いの玉ねぎでOK♪スライスし、よ~く塩揉みしておけば玉ねぎの辛味や香りを抑えられます。

きっかけ

刺身用のタコをマリネサラダにしてみました。

公開日:2012/10/03

関連情報

カテゴリ
たこタコのマリネ
料理名
マリネサラダ

このレシピを作ったユーザ

みんなのばなな こんにちは❤2013年8月に娘を出産してから怒涛の日々❤(^▽^;) 娘との時間が最優先❤なのでゆっくりお料理する余裕がな~~いっ(@_@) 最近は簡単ですぐ作れるレシピを紹介しています。 何でも食べられるようになった娘の為にもお料理頑張らなくちゃ(•ө•)♡

つくったよレポート( 1 件)

2013/01/19 23:23
ドレッシング、初めて手作りしました。美味しかったです!
prettyeye
美味しそうですね☆作って頂きましてどうもありがとうございます(^o^)/手作りのドレッシングって美味しさも格別ですよね(^_-)-☆是非また作ってみてください♪

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