塩麹ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りして、しんなりするまでレンジでチンする。

2. 2

   1をボウルに入れ、牛乳とパン粉を入れる。玉ねぎの粗熱が取れるまで放置。

3. 3

   2にひき肉と塩麹を入れてよく混ぜて4等分にする。

4. 4

   フライパンに分量外のサラダ油をしき、中火で両面に焼き色をつける。

5. 5

   ふたをして3分程むしあげたら出来上がり。